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婴幼儿米粉生产许可证简介

发布日期:2014-10-9 分享到: QQ空间 新浪微博 腾讯微博 人人网 更多

  根据国家食品安全和婴幼儿食品安全管理规定,目前国内生产婴幼儿米粉的厂家都要实施食品生产许可证管理。

  其适用范围包括:适用于婴幼儿食用的婴幼儿米粉、婴幼儿断奶期辅助食品、婴幼儿断奶期补充食品、豆基类婴幼儿配方粉等产品;适用于其他特殊人群(如儿童、中老年等)食用的配方谷粉。生产许可证的有效期为3年,并要求有效期内表面具体是婴幼儿米粉还是其他配方谷粉生产许可证。

  婴幼儿米粉的生产具有严格的生产工艺规定。以谷物类米粉为例目前国内通行的生产方法主要有两种:膨化法和滚筒干燥法。

  在生产许可证的审理过程中,对容易出现产品质量安全的问题,都有相关的国家标准规定。其中容易出现问题的环节有:

  (1) 水分含量高;该部分为企业自定标准,水分含量过高会导致产品口感下降,保质期变短等。

  (2) 蛋白质、脂肪含量不符合要求;

  (3)杂质;

  (4) 维生素、微量元素含量不足或超标;该部分具有国标必须符合标准GB14880、GB2760

  (5) 灭酶不彻底;

  (6)微生物污染。大肠杆菌、菌落总数、治病菌均要符合标准GB10767

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